Kamu sedang diet? Mungkin pernah menggantikan nasi putih dengan ubi cilembu yang mengenyangkan. Berapa ya jumlah kalori ubi cilembu?
Ubi cilembu, si manis yang menjadi favorit banyak orang, tak hanya lezat tapi juga kaya manfaat. Jenis ubi ini sering dijadikan camilan sehat berkat rasa manis alami yang keluar saat dipanggang. Selain menjadi pilihan makanan tradisional, ubi cilembu kini semakin populer di kalangan pelaku diet karena dianggap sebagai sumber karbohidrat yang lebih sehat dibandingkan nasi putih. Namun itu, penting mengetahui jumlah kalori dalam ubi cilembu, terutama bagi kamu yang sedang berusaha menurunkan berat badan.
Ubi cilembu dikenal sebagai makanan rendah lemak tapi tinggi karbohidrat kompleks dan serat. Dalam 100 gram ubi cilembu yang sudah dipanggang, terdapat sekitar 90 kalori, tergantung pada tingkat kematangannya. Angka tersebut lebih rendah dibandingkan nasi putih yang memiliki sekitar 130 sampai 150 kalori per 100 gram. Selain itu, kandungan serat pada ubi cilembu dapat membantu memperlambat penyerapan gula sehingga baik untuk menjaga kadar gula darah tetap stabil dan memberikan rasa kenyang lebih lama.
Meski demikian, terlalu banyak makan ubi cilembu juga tidak baik buat kesehatan. Yuk bahas mengenai kalori ubi cilembu yang perlu dipahami ketika kamu sedang menurunkan berat badan.
Jumlah Kalori Ubi Cilembu
Mengutip Healthline, satu cangkir atau 200 gram, ubi panggang dengan kulit menyediakan sekitar:
Kalori: 180
Karbohidrat: 41 g
Protein: 4 g
Lemak: 0,3 g
Serat: 6,6 g
Vitamin A: 213% dari Nilai Harian (DV)
Vitamin C: 44% dari DV
Mangan: 43% dari DV
Tembaga: 36% dari DV
Asam pantotenat: 35% dari DV
Vitamin B6: 34% dari DV
Kalium: 20% dari DV
Niacin: 19% dari DV.
Meskipun kandungan kalorinya relatif rendah, konsumsi ubi cilembu tetap harus diperhatikan porsinya. Pasalnya, rasa manis alami dari ubi ini berasal dari kandungan gula yang cukup tinggi, yaitu sekitar 4 hingga 6 gram per 100 gram.
Jika dikonsumsi berlebihan, kandungan gula tersebut dapat menghambat pencapaian tujuan dietmu. Untuk itu, imbangi dengan protein, lemak sehat, dan sayuran untuk menciptakan menu yang seimbang dan mendukung kebutuhan tubuhmu.
Selain rendah kalori, ubi cilembu memiliki beberapa manfaat lain yang mendukung program diet. Salah satunya adalah kandungan vitamin A dan C yang tinggi.
Vitamin A bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata dan meningkatkan imunitas, sementara vitamin C membantu pembentukan kolagen dan berperan sebagai antioksidan. Kandungan seratnya juga berkontribusi dalam menjaga kesehatan pencernaan sehingga membantu mencegah sembelit yang sering menjadi masalah saat mengatur pola makan.
Cara Mengkonsumsi Ubi Cilembu untuk Diet
Setelah memahami jumlah kalori ubi cilembu untuk diet, ada beberapa cara terbaik mengkonsumsinya saat sedang menurunkan berat badan. Untuk mendapatkan manfaat maksimal, konsumsi ubi cilembu dalam bentuk panggang atau rebus tanpa tambahan gula atau mentega.
Hindari menggoreng ubi karena akan menambah jumlah kalori dari lemak. Selain itu, cobalah memadukan ubi cilembu dengan protein seperti ayam panggang atau telur untuk menciptakan hidangan sehat yang tetap lezat.
Ubi cilembu merupakan pilihan karbohidrat yang lezat dan sehat bagi kamu yang sedang menjalani diet. Dengan kandungan kalori lebih rendah dibandingkan nasi putih serta manfaat serat dan vitamin yang melimpah, ubi ini bisa menjadi tambahan yang bagus dalam menu harian mu.
Mengingat jumlah kalori ubi cilembu, konsumsilah dengan bijak dan perhatikan porsinya agar tetap sesuai dengan kebutuhan diet. Siapkan ubi cilembu sebagai camilan atau makanan utama sesuai dengan seleramu.
